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Dates et évènements à venir.

#3 Samedi 18 Janvier 2020

Thème : Rhums Bruns et présentation du morning man

Invité : Adrian bar manager du bar 1802

Lieu : 7 rue Edouard Buffard 77144 Montévrain

Horaire : 18H00 – 20H00

nombre maximum de participants : 8

photo du cocktail réalisé par adrian du bar 1802 pour la Bacardi legacy

Adrian, manager du bar à cocktail Le 1802 de l’hôtel Montecristo (Paris V) viendra nous faire partager son expérience du rhum. Historique, dégustations, tendances et vieillissement. Finaliste de la Bacardi Legacy, il vous présentera son cocktail avant de se confronter au jury d’ici quelques semaines. Vous aurez donc la chance de réaliser trois cocktails avec lui, dont son cocktail, le Morning Man

Adrian est un Barman de talent et de coeur, c’est pour cela que 10% de la recette de cette masterclass seront remis aux restos du coeur.

Tarif : 50.00 euros / personne. 

Les prochaines masterclass sont juste en dessous ! 

#4 Samedi 22 Février

Thème : Le Gin

Lieu : Hôtel du Louvre. 

1 place andré Malreaux, 75001 PAris. 

Horaire : A DÉterminer

nombre maximum de participants : 8

Tarif : 65 euros / personne

Durée : 2H30

C’est dans le magnifique cadre de l’Hôtel du Louvre, accueillis par Marie Picard, Bar Manager du Bar l’Officine du Louvre, que je vous propose de découvrir l’un des spiritueux les plus consommés aujourd’hui. Le Gin connaît une popularité croissante depuis plusieurs années et sa production s’est développée en France de manière fulgurante. C’est au travers d’une sélection de Gin Français et étrangers que je vous invite à découvrir son histoire, à le déguster et le mélanger en cocktail. Pour le dernier cocktail de l’évènement, Marie Picard viendra réaliser avec vous l’un des cocktails à la carte de L’OFFICINE.  

#2 Samedi 23 Novembre 2019

Thème : Les Rhums Blancs

Lieu : 7 rue Edouard Buffard 77144 Montévrain

Je vous propose pour cette nouvelle masterclass de découvrir les origines du rhum et de la canne à sucre. Nous dégusterons 7 rhums blancs, fruités, parfumés, épicés, puissants, ils ont tous un caractère atypique.  Nous réaliserons ensuite 3 cocktails à base des rhums dégustés. 

#1 Samedi 28 Septembre 2019

Thème : Découvertes de Spiritueux & Cocktails

Lieu : 7 rue Edouard Buffard 77144 Montévrain

photo du poste de travail de chaque participant avec tout le matériel pur l cours de cocktail

Pour cette première je vous propose de découvrir l’histoire du cocktail, les grandes étapes, les personnes qui ont contribué à son développement. Nous aurons trois spiritueux en dégustation. Blanche d’Armagnac, Vodka Premium Française et Rhum blanc extra sec du Nicaragua. Pour les comprendre et les apprécier, nous ferons une initiation à la dégustation puis nous réaliserons trois cocktails classiques.