COCKTAILS

Je vous propose ici quelques recettes de cocktails que vous pourrez également retrouver sur l’Instagram des Artisans du cocktail.

PINK

4,5 cl Gin de Printemps (fraises, rhubarbe, baie rose et fleurs de sureau)
1,5 cl Purée de rhubarbe
2 cl Jus de bergamote
2 Dashes Bitter & Top Tonic piment d’Espelette.

Garnish : Une pétale de fleur de Bégonia comestible.

GIMLET

5 cl de Gin
2 cl de Lime cordial maison

Garnish : Une pétale de fleur de Bégonia comestible.

MAHALO EDDIE O

3 cl Rhum 58%
2 cl Jus de bergamote
1,5 cl Sirop d’orgeat
1,5 cl Triple sec
1 Fruit de la passion

Garnish : Fleurs comestibles – Pensées Viola – menthe – cerise de marasquin – bâton de cannelle.

OUT OF LINE

3 cl Rhum Agricole blanc 50%
1,5 cl Rum Pot Stilled High Ester 65%
2 cl Jus de bergamote
3 cl Alcool au Yuzu
1,5 cl Sirop de sucre

Garnish : Sucre rouge